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原题目:更大不外半斤,常被误认成小杂鱼,却是“鱼中珍品”,上百元1斤

导读:更大不外半斤,常被误认成小杂鱼,却是“鱼中珍品”,上百元1斤

开春以后,天气暖和了,不光很适合去山里采摘野菜来“品尝春天的味道”,另有些河鲜这个时刻也是最鲜美的。

前几天笔者和人人分享了河蚌、螺蛳等开春的河鲜,有网友给笔者发来一张照片,问我认不认识这种鱼,在当地另有没有。

这确实是一种很能勾起童年回忆的一种鱼类,现在许多人不认识它了,还常被人当成是一种小杂鱼。虽然它的个头不大,最浩劫长到半斤,然则它的价值很高,一直有着“鱼中珍品”的美称。

若你的家乡另有这种小鱼,可别无知把它当成小杂鱼了,现在野生的十分罕有,能卖到上百元一斤。

山斑鱼的科普

人人没有听过这个名字也没关系,由于这种鱼以前在长江以南漫衍很广,而各地的叫法也是差别的。它也叫七星鱼、星光鱼、张公鱼、秤星鱼、点秤鱼等。

山斑鱼是属鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属的小型鱼类,它的个头不大,长得有点像泥鳅,一样平常也就二三两一条,更大的难跨越半斤,体长一样平常都在30CM以内。然则它们的身上有许多的黑点,看起来就很像已往农村的秤杆上的秤星。

这种鱼的习性也和泥鳅差不多,它们都是昼伏夜出的。日间基本都是潜伏在水草丛中,然后到了晚上才出来流动、觅食。虽然山斑鱼的个头小,然则却性凶猛,是一种肉食性的鱼类。

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山斑鱼常常是牝牡相伴的,以小型的鱼虾、田鸡和其他的种种水生昆虫为食。而且也喜欢捕食掉落在水中的陆生昆虫。这种鱼和黑鱼一样,在产卵以后,也会守护在身旁,直到小鱼长大以后才离开。

山斑鱼的价值参考

在已往,许多的湖泊、河流和水塘内里都能见到山斑鱼,尤以溪流和泉眼深潭和水洞居多。这种鱼的生命力很强,由于特殊的呼吸系统,它们离水以后,也能存活很长一段时间。已往去河里捞鱼,一样平常就会捞到这种鱼,而最后小鱼都死翘翘了,然则山斑鱼也是活蹦乱跳的。

山斑鱼长得虽然不大,然则价值却很高,在民间另有着“鱼中珍品”的美称。实在绝大多数的肉食性的鱼类,它们的肉质都不错。而山斑鱼就是云云,它的肉鲜味美,而且营养厚实,是一种十分珍贵的野生鱼类。

这主要是由于山斑鱼生长很缓慢,而且是在水质好的地方才有,而且这种鱼不光是食用价值很高,另有一定的药用价值。中医上以为山斑鱼有清热解毒、养血滋阴、益气强身和补心通脉、去热补精等方面的作用。

在已往民间,常用它来煲汤喝,一来是很滋补,二来是它还能促进伤口的愈合,若是大病初愈,或者是刚刚动过手术了,就会特意去捕捞山斑鱼来补身体。

结束语

山斑鱼不光是在我国很有知名度,而且在东南亚及港澳地区同样也是一种很珍稀的鱼类,有着十分高的声誉,还被誉为“极中补品”。

可是由于山斑鱼对生长环境很挑剔,野生的已经十分少见了,现在要卖到上百元一斤,而且还很难买到了。然则由于它养殖的条件太苛刻了、养殖的成本也高,现在养殖山斑鱼的很少。

由于它的生命力很强,身上有黑点,异常的悦目,以是近些年也被当成鉴赏鱼,在鉴赏鱼市场也很受迎接,许多人把它养殖在鱼缸内里。

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