经常进出厨房的人都知道,做饭并不是一件容易事。每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食,希望会为你提供帮助。

酸酸甜甜的话梅 *** 味蕾,具有生津止渴开胃助消化的功效。话梅含铁丰富,适合贫血人群及女性 。

排骨味道鲜美,也不会太过油腻。所以,就算现在猪肉再贵,也要买些排骨吃吃。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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今天分享的是以话梅和排骨为主要材料的话梅排骨。

话梅排骨是一种以排骨为主料的中餐菜品,菜品色泽红亮。口味微甜带酸,引人食欲,好吃不腻,美味可口。由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软,使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效。

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第一步;排骨砍块。烧水加料酒,排骨焯水去血沫。

第二步;起锅烧油,下入排骨,煎至两面金黄。

第三步;捞出排骨,锅中留底油。加入番茄酱,按自身口味调整。

第四步;下入排骨,下入适量的水没过排骨,加入姜片、大葱段,少许冰糖,话梅。适量的盐醋调味。

第五步;盖锅盖,小火煮30分钟左右。转大火把汤汁收至浓稠。

酸酸甜甜健脾开胃、解腻助食的话梅排骨便完成了。

健康生活每一天,今天又是美好的一天!
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